Иван — Чай это круто!
Я занимаюсь изготовлением этого чудесного напитка с 2014 года. Моя команда, это моя семья. Поэтому и чай у нас получается пропитанный семейными традициями. Прежде чем попасть вам в чашку, Иван-чай проходит целый этап. Конечно же для начала, он должен вырасти, мы собираем Иван-чай в удаленности от населенных пунктов и дорог. Процесс сбора у нас происходит в ручную. После сбора, начинаетс процесс ферминтации, основной и самый важный момент в изготовлении этого продукта. Процесс ферминтации и подготовка к нему занимает более 2-х суток. Завершает чудесное превращение из растения в великолепный напиток, сушка продукта. Мы сушим наш чай, при температуре не более 70 градусов в течении полутора суток. Это завершающий этап приготовления напитка Иван-чай. После всех этих процедур, он становится готовы к употреблению. Приятного чаяпития.
